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제목 '안전한 먹거리'에 집중한 미국 영유아 식품시장 트렌드
등록일 2019.05.10 조회수 179
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'안전한 먹거리'에 집중한 미국 영유아 식품시장 트렌드

 

 

□ 영유아  음식 시장 동향

 


  ㅇ 72억 달러 규모의 미국 영유아 음식 시장


    - 미국 영유아 음식 시장은 2010년 이후 꾸준한 상승세를 보이며 2018년 72억 달러의 매출을 기록했으며, 2019년에는 74 억 달러 규모로 성장할 전망

 

영유아 음식 판매액  (단위: 백만 달러, 예측치 포함)

자료: 유로모니터

 

  ㅇ 출생률 감소는 시장 성장의 방해 요인


    - 10대 임신 감소를 포함한 출생률의 세계적인 감소추세는 영유아 음식 시장의 성장을 방해하는 요인이 되었음

    - 또한, 모유 수유에 대한 선호 및 지지 트렌드도 초기 영유아 음식 판매량의 감소를 초래

 


□ 최근 트렌드

 

  ㅇ 프랑스의 락탈리스 분유 파문, 대형 브랜드에 대한 불신 유발


    - 2018년 초반, 세계 최대 규모의 유제품 회사인 락탈리스(Lactalis)의 분유에서 살모넬라균 오염 우려 발생, 이에 따른 리콜 사태가 일어남.  해당 제품이 공급된 유럽, 아프리카, 아시아 지역에 감염 공포가 확산됨


    - 락탈리스 분유 사건이 미국에 직접적인 영향을 끼치진 않았지만, 주요 언론 매체의 광범위한 보도는 미국 사회에도 큰 파장을 초래하였음. 소비자들은 이미 다양한 음식 종류에 걸친 대형 음식 제조사에 대한 불신을 드러낸 바 있음. 따라서 락탈리스 파문이 미국 대형 영유아 음식 회사들에게 직간접적으로 영향을 줄 것으로 예상됨


    - 이와 같은 영유아용 식품 제조업체에 대한 불신 증가는 모유 수유 선호 트렌드와 맞물려 시장 성장을 방해하는 요인이 될 것

 

  ㅇ 환경에 대한 인식 상승에 따른 혁신적 포장

    - 바쁜 부모들이 편리한 포장을 선호함에 따라 일회용 플라스틱 포장이 널리 사용되고, 결과적으로 상당한 양의 폐기물이 발생함


    - 젊은 부모들을 포함한 많은 소비자들의 환경 의식이 향상되면서 업체들은 환경을 고려한 음식물 패키지 개발에 힘쓰고 있음


    - 일리노이 소재의 소규모 영유아 식품 회사인 Little Roots는 재활용 및 재사용이 가능하며 일반 플라스틱 포장에 비해 필름을 12% 적게 사용한 포장재를 개발하여 사용함. 다른 회사들도 재사용이 가능한 지퍼 케이스와 내용물을 짜기 쉬운 용기를 출시하여 편의성과 폐기물 감소를 동시에 보장함


    - 환경에 대한 의식은 시간이 지날수록 향상될 것으로 예상되는 바, 보다 지속 가능한 포장 혁신 및 편리성을 제공하는 것이 영유아 식품 포장의 핵심이 될 것으로 보임

 

  ㅇ 모유 수유 선호 트렌드를 반영한 기업들의 움직임


    - 모유 수유의 장점이 부각되고 선호하는 추세가 지속됨에 따라, 영유아 식품 기업들은 모유의 영양분에 근접한 분유 개발에 점점 집중하고 있음. 인공적이라는 분유의 부정적 인식을 개선하기 위한 노력도 수반되고 있음


    - 엔파밀(Enfamil)의 새로운 분유 라인인 뉴로프로(NeuroPro)는 “모유에서 영감을 받은 두뇌 형성에 유익한 영양소 (brain-building nutrition inspired by breast milk)”를 모토로 제품 출시. 뉴로프로는 인간의 모유를 모방한 지방 및 단백질을 포함하고 있음

 

Enfamil 뉴로프로 베이비 포뮬라

자료: Enfamil 웹사이트

 

    - 제품 홍보를 위해 과학적 연구를 인용하는 사례가 늘고 있으며, 이러한 정보가 확산됨에 따라 분유의 수요 트렌드는 과학적 정보와 소비자의 건강 인식이 결합되어 결정되고 있는 추세임

 

□ 판매 및 경쟁 동향

 

  ㅇ 분유로 대표되는 영유아 식품

 

    - 영유아 식품 유형 중 분유 제품이 약 70%를 차지하였고, 바로 먹일 수 있는 이유식이 약 37%의 점유율로 그 뒤를 이음


    - 모유 수유를 하더라도 분유와 병행하는 경우가 많기 때문에 분유가 영유아 식품 중 가장 높은 비율을 점유한 것으로 보임. 따로 조리가 필요없는 간편식 및 이유식도 향후 5년간 연평균 3.1%의 성장이 예상되며 부모들 사이에서 각광받고 있음

 

영유아 식품 유형별 시장 점유율 및 연평균 성장률

자료: 유로모니터

 

  ㅇ 거버, 엔파밀, 시밀락의 강세


    - 이유식 브랜드 거버(Gerber)와 분유,이유식을 모두 공급하는 엔파밀(Enfamil),  시밀락(Similac)이 브랜드별 20% 이상의 점유율을 보이며 전체 시장점유율의 65%가량을 차지하고 있음


    - 유기농, 친환경 브랜드인 어스베스트(Earth’s Best), 페디아슈어(PediaSure)도 각각 시장 점유율 3, 4위를 기록, 분유에서 유아용 냉동 식품에 이르는 다양한 범위의 음식을 판매하며 상위권 유지

 

영유아 식품 시장 점유율

자료: 유로모니터

 

□ 시장 전망 및 시사점

 

  ㅇ 재정적 안정 확보 이후 2세 계획하는 부모들, 프리미엄 식품에 관심 증가


    - 세계적 흐름이 그러하듯 미국 여성의 평균 출산 연령도 다양한 요인의 영향을 받아 증가하고 있음. 가정을 꾸리는 것보다 개인의 커리어가 중시되고, 의학 기술의 발달로 나이가 들어도 안전하게 아이를 가질 수 있다는 의식이 널리 퍼지는 추세


    - 경제적 안정이 결혼과 자녀 계획에 선행됨에 따라, 경제력을 갖춘 부모들의 프리미엄 식품에 대한 관심이 높아짐.  특히, 향후 5년간 유기농 식품에 대한 선호는 더욱 상승할 것으로 보임


    - Beech-Nut과 같은 브랜드는 프리미엄 제품의 상태를 보여주기 위한 유리 포장과 성분 표시 등을 분명히 하여 제품의 투명성을 극대화함

 

Beech-Nut 제품 포장 예시

자료: Beech-Nut 웹사이트

 

    - 인지도가 높은 대형 브랜드 이외에도, 영양 성분의 충실도, 위생 상태, 친환경 여부 등의 요인이 상품 선택에 큰 영향을 주는 추세임. 올바른 재료와 신뢰를 주는 정보 제공을 통해 긍정적인 인식을 향상시켜 미국 시장 진출 및 판매 증진을 기대할 수 있음

 

  ㅇ 모유 수유에 대한 긍정적 의견, 국내외 홍보 증가 추세


    - 모유 수유가 유아의 건강을 증진시키는 이상적인 방법 중 하나로 홍보되고 있음. 정책 입안자 및 건강 옹호론자들의 노력으로 이러한 흐름이 국가적, 국제적으로 퍼짐


    - 2016년 세계보건기구(WHO)의 세계보건총회(WHA)는 모유 수유를 촉진을 위한 규제에 승인함. 2018년에는 세계적으로 모유 수유 촉진 및 산모 및 보건 담당자를 위한 지속적인 교육 및 계획을 포함한 10개의 수정안을 발표함


    - 미국 정부는 오바마 행정부 때 첫 결의안이 통과된 이후 모유 수유에 긍정적 입장으로 바뀐 반면 트럼프 행정부는 모유 수유에 대한 개입에 반대함. 그러나 미 국민 전반적으로 모유 수유 촉진 결의안에 대한 긍정적인 의견을 갖고 있음. 대중의 여론과 모유 수유로 인한 분유 판매량의 감소 추세는 향후 5년간 분유 산업이 혁신 없이는 어려움을 겪을 수 있음을 시사함

 

  ㅇ 미래 성장에 새로운 기회, 온라인 판매


    - 전자상거래가 미국 식품포장 산업에 점점 더 큰 영향을 미침에 따라 영유아 식품 분야도 온라인 판매 서비스에 비중을 늘리는 추세


    - 최근 몇 년간 포장 식품 유통에서 눈에 띄는 성장 품목 중 하나는 밀키트(Meal-kit) 서비스임. 바쁜 소비자의 생활에 맞춰 예약된 날짜에 미리 계량하고 반쯤 요리된 형태로 배송되는 밀키트 서비스가 빠르게 확산됨. 그러나 높은 가격과 낮은 고객 유지 비율은 수익성과 지속 가능성을 저해하는 요인이 되기도 함


    - 일리노이주 시카고에 소재한 Nurture Life사는, 아기 식단 키트를 제공하여 고객 편의를 도모하고 있음. Babies-Toddlers-Kids에 이르는 성장 과정에 따른 밀키트를 제공함으로써 고객 유지를 위한 발판을 마련함

 

Nurture Life 밀키트 플랜 예시

자료: Nurture Life 웹사이트

 

□ 전문가 의견

 

  ㅇ 효율적인 시간 관리 및 영양을 모두 챙기는 것이 업계의 궁극적 목표


    - 유아용 식품 전문 제조 업체인 A사의 마케팅 책임자인 Kate Klepek은 “바쁘지만 건강을 염려하는 밀레니얼 세대 부모를 위한 맞춤식 밀키트 제품으로 시간 절약과 영양 보충을 돕는 것”을 목표로 함


    - 특히, 밀키트 제품을 통해 영양 균형 및 가족 라이프 스타일의 균형을 맞추는 것이 궁극적인 목표라고 밝힘


   또한 “제품의 특성상 품질 관리 및 공정을 꼼꼼히 거쳐야 하기 때문에 가격 경쟁력 확보가 어려운 점이 사실”이며, A사를 비롯한 관련 업체들은 소비자에게 합리적인 가격 제공뿐만 아니라 지속적으로 다양하고 건강한 재료로 균형 잡힌 영양 보충 필요에 대한 소비자 생각의 전환을 위해 힘써야 지속적인 소비자층을 유지할 수 있다고 생각

 

  ㅇ 다양한 영양소 섭취의 중요성, 유기농 식품 여부보다 중요


    - 시카고 어린이 병원의 영양학 전문가 Mark H. Fichbain 연구원은  “유아들이 유기농 식품을 섭취 하는지의 여부보다는 얼마나 다양한 음식과 영양소를 섭취하는지가 더 중요하다”고 언급함


    - 따라서 음식 섭취가 중요한 시기인 영유아기에는 유기농 제품 여부와 영양 구성을 동시에 고려해야 한다고 조언함

 

 

 

출처 : KOTRA 해외시장뉴스

 

 

 

 

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